1968年（昭和43年）12月創業　富山県富山市千石町 ーーー Ippei-Hanten ーーー Chinese restaurant Ramen shop ーーー Toyama Prefecture

いつもありがとうございます。 おかげさまです。 感謝してます。

がんばろう！日本！がんばろう！世界！

＜ゴールデンウィークのお知らせ＞

ゴールデンウィークは、
通常通り営業いたします。

5月8日水曜日、お休みいたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。


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定休日は、月曜日と火曜日です。

営業時間 
昼:11:30〜14:00(LO13:30)

夜：不定期営業


17:00〜19:00(LO18:30)


※ 電話番号は非公表です。

ご予約は承っておりません。

ご飯が無くなり次第、終了します。


ワンオペにて営業中のため

急病などにより

臨時休業する場合には、

ホームページ、SNS、ブログ、などで

ご報告いたします。

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※現金支払いのみでお願いします。何卒ご了承ください。

カウンター席のみでお願いいたします。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

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冷やし中華、ざるラーメン、はじめました


Started selling hiyashi-chuuka，Zaru ramen．


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冷し中華には、ジャンボサイズがございます。

夏の風物詩としても、どうぞお召し上がりください。


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一平飯店は、1968年(昭和43年)12月創業です。

創業当時、富山にはまだ中華料理店が少なかったとのことです。


そのため、創業当時は うどんをメニューにすることも考えていた、とのことです。


ざるラーメンは、昆布と魚介だしによる、風味豊かな和風のざるラーメンです。


どうぞお召し上がりください。


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一人でも多くのお客様に、お役に立てるように、英語表記メニューをはじめました。


＜メニュー＞

炒飯 Fried Rice 

700円(税込) 
大900円(税込) 
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Fried Rice 

R:700 yen 
L:900 yen 
(tax included) 
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ウマニソバ Ankake shoyu ramen 


750円(税込) 

大950円(税込) 


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Ankake shoyu ramen 

［Starchy soy sauce ramen］ 


R:750 yen 

L:950 yen 

(tax included) 

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中華丼 Starchy sauce rice bowl


700円(税込)

大900円(税込)

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Starchy sauce rice bowl


R:700 yen

L:900 yen

(tax included)

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カレーラーメン Curry ramen


1,080円(税込)

大はありません


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Curry ramen


R:1,080 yen

(tax included)

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スープカレーライス Soup Curry and Rice


1,030円(税込)

大はありません

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スープカレー単品 Soup Curry


930円(税込)

大はありません


※テイクアウトできません。

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Soup Curry and Rice


R:1,030 yen

(tax included)

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Soup Curry

(without Rice)


R:930 yen

(tax included)


Can't take out


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ブタ丼


300円(税込)


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Pork bowl


R:300 yen

(tax included)

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オムライス Omelette rice


800円(税込)

大1,100円(税込)

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Omelette rice


R:800 yen

L:1,100 yen

(tax included)

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肉ラーメンShoyu ramen with pork


500円(税込) 

大700円(税込) 

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Shoyu ramen with pork

［Soy sauce ramen with pork］


R:500 yen

L:700 yen

(tax included)

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肉野菜ラーメン(しお) Salt ramen


750円(税込)

大950円(税込)

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Salt ramen 

［Salt flavored ramen］


R:750 yen

L:950 yen

(tax included)

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ドライカレー Dry curry


700円(税込)

大900円(税込)

ーーー

Dry curry


R:700 yen

L:900 yen

(tax included)

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肉野菜ラーメン(しょうゆ) Shoyu ramen with vegetable and pork


700円(税込)

大900円(税込)

ーーー

Shoyu ramen with vegetable and pork

［Soy sauce ramen with vegetable and pork］


R:700 yen

L:900 yen

(tax included)


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肉野菜ラーメン(みそ) Miso ramen 

750円(税込)
大950円(税込)
ーーー
Miso ramen
［soybeans flavored ramen］

R:750 yen
L:950 yen
(tax included)
ーーー

ラーメン(具なし) Shoyu ramen without Ingredients

300円(税込)

ーーー

Shoyu ramen without Ingredients
［Soy sauce ramen without Ingredients］

R:300 yen
(tax included)
ーーー

ヤサイスープ(しょうゆ) Vegetable soup (Soy sauce)

300円(税込)

ーーー
Vegetable soup (Soy sauce)

R:300 yen
(tax included)
ーーー

ライス Rice

100円(税込)
大180円(税込) 
 ーーー
Rice

R:100 yen
L:180 yen
(tax included)
ーーー

冷し中華 Hiyashi-chuuka 

夏季限定　Summer only

780円(税込)
大980円(税込)
ジャンボ 1,180円(税込)
ーーー
Hiyashi-chuuka 
［Chilled Chinese noodles］

Summer only

R:780 yen
L:980 yen
XL:1,180yen

(tax included)

ーーー

ざるラーメン Zaru ramen

夏季限定　Summer only

400円(税込)
大600円(税込)
ジャンボ800円(税込) 

ーーー
Zaru ramen

Summer only

R:400 yen
L:600 yen
XL:800 yen
(tax included)

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KNBふるさとスペシャル「いっちゃん☆KNB新春SP のこしたい！とやま町中華ー１グランプリ」　2024年1月3日（水）午後3時


がKNBで放送されました。


彦摩呂さん

橋本陽菜さん（AKB48）

柴田泰佳アナ


にご来店いただきました。


ーーー


番組が、YouTubeにおいてアップされています。

取材、放送、アップしていただき、ありがとうございます。


どうぞご覧ください。


皆様も心身ともに健康にはご自愛ください。


番組YouTube


https://youtu.be/50Ev4dWQ9wE?si=lTxkn9BosFHMK8UY


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現在のところ、チャーシューを使用しておりません。
チャーシューを使用すると、原価が高くなります。
物価高騰の折、価格を抑えることを優先させました。

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ブログもやってます。
最新情報は、こちらでお願い致します。
　
一平雅ワールド




＜ケチャップライス&ドライカレー＞

一平飯店には、かつて、チキンライス、カレーライスがメニューにありました。

カレーライスは、平成元年くらいまでは、メニューにあったと伝え聞いております。


2024年、スープカレーライスとして進化して復活しました。


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ケチャップライスは、鶏肉ではなく、豚肉を使用したものです。


現在のところ、鶏肉は使用しておりません。

物価高騰の折、豚肉のみを使用することで、ロスを削減し、原価を抑えるためです。


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また、ドライカレーは、かつての一平飯店 特製カレールーに使用していた、カレースパイスを使用したものです。


裏メニューとして、存在していました。


＞コスト削減

大量の商品を一度にまとめて仕入れることで、仕入れコストを削減できるのもスケールメリットです。


引用元


スケールメリットとは？ 具体例も用いて仕組みなどを解説

更新日：2022年6月20日


https://www.bizreach.jp/column/ctrt-no59/


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映画「鳩の撃退法」

2020年2月一平飯店裏の駐車場で撮影が行われました。
店舗などは映っていません。
エンドロールに「撮影協力 一平飯店」と書かれていました。

藤原竜也さんと西野七瀬さんが来ました。
サインや写真などは、もらっていいのかわからなかったので、もらっていません。

映画「鳩の撃退法」公式サイト


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一平雅ワールド


一平飯店Facebookページ

がんばろう日本！ 東日本大震災で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。


いつも一平飯店をご利用いただき、ありがとうございます。

皆様のおかげで、 2020年4月より約3年の休業を経て、2023年5月17日より再開することができました。


おかげさまです。 
ありがとうございます。 

感謝してます。


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メニューを限定しての営業となります。
肉ダンゴなど、メニューを追加するかは、様子を見ながらとなります。
手探りで、試行錯誤しながら営業する所存です。

皆様にはご迷惑とご心配をおかけして、
本当に申し訳なく思っております。

何卒、ご理解、ご了承、よろしくお願い申し上げます。

皆様も心身ともに健康にはご自愛ください。

店主

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一人でも多くのお客様に、喜んでいただけるよう、楽しんでいただけたるよう、日々精進を心がけて参ります。 


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＜オススメ＞

炒飯

ウマニソバ

です。
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ベスト3 
BEST 3

1. 炒飯
 Fried Rice

2. ウマニソバ 
Ankake shoyu ramen

3. 中華丼 
Starchy sauce rice bowl

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＜現在のところ＞


メニューは、麺類とご飯類となっております。

肉ダンゴはありません。
餃子、揚げ物はありません。

アルコール、ドリンクメニューは、ございません。

申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。 

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国産ブタ肉


国産タマゴ


国産ヤサイ


を使用しております。